Quinua, cuy, maca y otros superalimentos de nuestra sierra que fortalecen tu salud
Para ello podemos incluir en nuestra dieta diaria a diversos cultivos que crecen fecundos a lo largo y ancho de nuestra sierra.
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Día Nacional del Cuy: conoce los productos alimentarios preparados con su nutritiva carne
Peruanos innovadores han creado desde fideos hasta salchichas que utilizan fabuloso insumo.
Valorada por sus extraordinarios atribut...
Recomiendan consumo de su carne para prevenir el cáncer y otros males
La carne de cuy tiene un alto valor nutricional y es considerada un superalimento debido a que contiene aminoácidos ...
La carne de cuy en la alta cocina: una joya gastronómica por descubrir
La alta cocina es conocida por su búsqueda constante de ingredientes exquisitos y sabores únicos. En este contexto, la carne de cuy se ...
Recetas deliciosas de cuy: descubre cómo incorporar esta fuente de proteínas en tus comidas
El cuy es un ejemplo de la riqueza y diversidad de la comida peruana. Actualmente, el cuy es un plato muy apreciado en la gastronomía p...
el Kuri: el supercuy de gran tamaño, alta calidad genética y más producción cárnica
La nueva raza de cuy lograda en el INIA, denominada "KURI", se caracteriza por ser prolífica y precoz, alcanza su peso comercial de un ...
La Carne de Cuy esta de Moda, según el diario español El País
El prestigioso diario El País de España visitar una comunidad de criadoras en Huarochirí
Reconocida desde tiempos ancestrales como u...
Crean salchicha a base de Cuy para combatir la anemia
Cuatro estudiantes de la Universidad Católica Santa María de Arequipa obtuvieron el primer lugar en el concurso "Hombro a hombro" y obt...
Carne de Cuy contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares
Desde hace varios años se promueve el consumo de la carne de cuy en el país, especialmente porque ofrece diversos beneficios como ayuda...