el Kuri: el supercuy de gran tamaño, alta calidad genética y más producción cárnica
La nueva raza de cuy lograda en el INIA, denominada "KURI", se caracteriza por ser prolífica y precoz, alcanza su peso comercial de un ...
Budín de frutas con camote, bazo e hígado de cuy que previene la anemia
Un novedoso dulce, ideal para alimentar saludablemente a los niños menores de 36 meses de edad y prevenir la anemia infantil fue presen...
La Carne de Cuy esta de Moda, según el diario español El País
El prestigioso diario El País de España visitar una comunidad de criadoras en Huarochirí
Reconocida desde tiempos ancestrales como u...
Crean salchicha a base de Cuy para combatir la anemia
Cuatro estudiantes de la Universidad Católica Santa María de Arequipa obtuvieron el primer lugar en el concurso "Hombro a hombro" y obt...
Carne de Cuy contribuye a prevenir enfermedades cardiovasculares
Desde hace varios años se promueve el consumo de la carne de cuy en el país, especialmente porque ofrece diversos beneficios como ayuda...
Aprende a preparar Chi Jau Cuy
Si quieres deleitar tu paladar con una combinación perfecta de sabores, prueba esta receta de Chi Jau Cuy!
Ingredientes
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Cuy en Salsa de Maní: Aprende a prepararlo
Te presento la joya culinaria que cambiará tu percepción de la gastronomía. Esta receta magistralmente elaborada te invita a explorar l...
La mejor receta de Cuy al Horno
Si pensamos en platos exquisitos que identifiquen para nuestra deliciosa gastronomía se nos vienen a la mente muchísimos cómo puede ser...
Exquisita receta de Cuy Chactado Crocante
Te desafío a descubrir los secretos culinarios mejor guardados con esta receta que fusiona ingredientes selectos, técnicas innovadoras ...